おっさん「秋鮭(生)…生食用だな!」 →食中毒

1 ::2020/11/11(水) 19:59:49.34 ID:n2F4oQbA0●.net ?PLT(13121)
https://img.5ch.net/ico/anime_kuma01.gif
「生」は生食してもいい? 勘違いで秋鮭食べて食中毒

11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

「秋鮭(生)」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。
先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、
調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、
調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、
「冷凍物ではないという意味で(生)と表示した」と答えています。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

229 ::2020/11/11(水) 21:18:47.18 ID:7dygo2lW0.net

>>191
そういう時に、レンジにはネコでも耐えられないと知っておくと役に立つw

381 ::2020/11/11(水) 22:45:11.34 ID:OsMlmK2K0.net

>>232
ちうごくはビール温めるぞ

15 ::2020/11/11(水) 20:06:45.36 ID:oPE5ZPLI0.net

天然の鮭は商業的に生食用では出回らないんだとさ
と、知恵袋で鮭の業者が回答してた

498 ::2020/11/12(木) 05:26:03.22 ID:ruMaTUnK0.net

>>495
だから普通はいくらは醤油漬けにして寄生虫殺してるんだよ
知識ない人に無加工で出されちゃったか

482 ::2020/11/12(木) 03:01:05.26 ID:BSNTXmKZ0.net

>>473
川魚は、生でも昔から食ってるよ。婆さんの住んでた地域なんか未だに食ってる。
ただ無知な連中が知らないだけだし

大阪でも食ってる人は、いる

36 ::2020/11/11(水) 20:11:06.48 ID:6mZhG33j0.net

アニサキスって鮭にも付くのか
サバとイカだけだと思ってた

613 ::2020/11/12(木) 20:15:01.72 ID:QXUVMQwz0.net

>>612
24時間とかしっかり冷凍すればok
ルイベも本来はカチカチに冷凍したのを半解凍で食べるから大丈夫だけど記事読むと冷凍が不十分だったっぽいね

540 ::2020/11/12(木) 08:14:18.14 ID:wapaO2Ju0.net

こういう馬鹿が訴訟起こしたりいちいち対応したりするから
生きづらい世の中になっていく

633 ::2020/11/13(金) 01:20:53.26 ID:tEn3eBh50.net

チタタプ成分が足りんかったんや

357 ::2020/11/11(水) 22:21:46.44 ID:M/nrq/240.net

>>356
あり得ないね。そんなら俺なんかとうの昔にアニサキスだらけだわ

362 ::2020/11/11(水) 22:23:53.38 ID:CozAdda50.net

秋鮭を生で食うとかキチガイやん
豚肉を生で食うのと大差ない

179 ::2020/11/11(水) 20:57:37.16 ID:7ih0X2Tt0.net

ルイベは寄生虫対策だから間違いじゃなかったけど凍らせる時間が短すぎたんだな
でもそんなときには正露丸だろ正露丸を飲んで入ればニュースにならなかったのに

489 ::2020/11/12(木) 03:59:22.79 ID:r/h64eDG0.net

スーパー「初心者お断り」
と言ってるようなもんだな

361 ::2020/11/11(水) 22:23:17.70 ID:VOPILFLe0.net

>>356
冷凍室と冷凍庫をごっちゃにしてない?

97 ::2020/11/11(水) 20:27:36.87 ID:D2ueWjaQ0.net

加熱用と表記すればよかったのに

455 ::2020/11/12(木) 00:56:09.18 ID:BSNTXmKZ0.net

>>452
生卵にびびるけど、学校や会社の便所土足で歩いてるのを気にしないからなw

無知って面白いよな

442 ::2020/11/12(木) 00:30:53.37 ID:bFIX2RBjO.net

>>410
三十代で生鮭を生で食べるバカはコイツくらいなものだろ

520 ::2020/11/12(木) 07:38:26.51 ID:ShS1JgPM0.net

スーパーが可哀想wwww

382 ::2020/11/11(水) 22:46:14.55 ID:F95an7/o0.net

「秋鮭(焼)」と書いたら書いたで今度は「焼いてあると思った」と勘違いする人が出てきそうだ
どう書けば正解なんだろう

443 ::2020/11/12(木) 00:31:55.19 ID:EOqfAD5/0.net

アニサキスと聞くたびブラックオニキス思い出す

127 ::2020/11/11(水) 20:37:14.80 ID:Whi6TEd50.net

ルイベを知ってるのにそっち系の知識がないのか
不思議だ

391 ::2020/11/11(水) 23:00:14.77 ID:3TnbNk0g0.net

鮭って生だめなんか寿司にあるから生で食えるものかと

529 ::2020/11/12(木) 07:44:59.20 ID:tX2iWTHp0.net

熊はアニサキス平気なのかな?

18 ::2020/11/11(水) 20:07:32.40 ID:3obmeQL00.net

>>6
冷凍過程が
ナイモノハ、生

401 ::2020/11/11(水) 23:10:25.33 ID:e2Oib4ho0.net

アニサキス「お邪魔しま〜す!」

479 ::2020/11/12(木) 02:34:23.82 ID:bm5nXrYn0.net

>>1
売名行為やね。

374 ::2020/11/11(水) 22:36:15.59 ID:mFBCl8VG0.net

寿司とかで食ってる鮭はニジマスだっけか
生鮭はヤバいんよ

420 ::2020/11/11(水) 23:31:22.98 ID:wKhPwEE10.net

アニサキスアレルギーはかなりヤバいらしい
https://note.com/satonao310/n/n9bed759db266

75 ::2020/11/11(水) 20:21:54.19 ID:gdKBRsnj0.net

>>70
一度冷凍してるらしいぞ

338 ::2020/11/11(水) 22:13:10.58 ID:M/nrq/240.net

>>337
食ったの通名使ってる外国人なんだろ

だって朝日じゃん

504 ::2020/11/12(木) 05:46:22.58 ID:vrpmDbld0.net

生と冷凍の差もわからんおっさんか

343 ::2020/11/11(水) 22:16:36.84 ID:xbMHKuZQ0.net

自然淘汰だろ
むしろ逝ってヨシ

136 ::2020/11/11(水) 20:40:32.83 ID:cd3cFLxr0.net

牡蠣も加熱用とそれ以外はなんか違いあるんか?

541 ::2020/11/12(木) 08:14:48.89 ID:hBAuZ0ti0.net

かっぱ寿司のネタは万が一の為
あらかじめ冷凍したネタを使う
これ豆な

44 ::2020/11/11(水) 20:14:10.12 ID:q65AIUwr0.net

こういうバカにも対応していかないといけない時代なんよ。

315 ::2020/11/11(水) 22:00:57.76 ID:Zay95yif0.net

ないわー

71 ::2020/11/11(水) 20:21:20.40 ID:+JpwaVuG0.net

>>65
アニキたっぷり…

168 ::2020/11/11(水) 20:52:55.21 ID:RVXvs2eX0.net

>>153
実はも何も、赤身だと思ってる馬鹿はおらんだろ
味が白身じゃんか

322 ::2020/11/11(水) 22:04:18.59 ID:83y9CPjg0.net

>>317
まあギリ健みたいのがいる前提で消費者は法的に守られているからね

209 ::2020/11/11(水) 21:09:51.83 ID:9E15iT7r0.net

さすがに頭悪すぎるだろ

618 ::2020/11/12(木) 22:24:57.75 ID:0KWGJnxB0.net

熊じゃないんだから普通に焼け

579 ::2020/11/12(木) 11:36:18.14 ID:kJruBNqt0.net

新巻鮭は安全・・・だよな?あれのマリネが大好きで大量食いしちゃう

116 ::2020/11/11(水) 20:32:40.98 ID:WbfgdB3J0.net

釣り物の証明である釣り針つけたままのキンメに主婦が「危ないじゃない!」ってクレームつけてた

32 ::2020/11/11(水) 20:10:25.77 ID:L8dAPy5A0.net

おっさんにもなって馬鹿かよ。

416 ::2020/11/11(水) 23:23:11.44 ID:lei+SAL50.net

生で食べたきゃ、普通の人はお刺身用を買ってくる
生鮭って味付けしてない、冷凍ではないって意味だろうなと日本人なら大抵わかる
特殊な食生活をしている、国籍が日本であっても回りからやっぱり日本人とはちょっと違うねと言われる類いの人だろう

428 ::2020/11/11(水) 23:47:25.00 ID:GOJEECoi0.net

また一つ過剰な注意書きが増えるのか

640 ::2020/11/13(金) 02:56:56.53 ID:SA6Npv9s0.net

×食中毒
○寄生虫感染(致死率100%)

241 ::2020/11/11(水) 21:23:29.87 ID:s53ed+r+0.net

シャケとか寄生虫だらけやんか
生で食うとか死んでも無理

363 ::2020/11/11(水) 22:23:58.66 ID:t2bhH8hP0.net

>>35
刺身用のサーモンを焼く時みたいにスライスして売らんだろ。ハジに皮ついたままだし

527 ::2020/11/12(木) 07:44:16.67 ID:n2DdRlc+0.net

>>524
アトランティックの意味わかる?

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