【悲報】そば粉が値上がり

1 ::2021/02/23(火) 20:29:03.79 ID:PwPAnCAb0.net ?PLT(12100)
https://img.5ch.net/ico/anime_syobon03.gif
6年ぶりにそば粉の価格が値上げされます。製麺所やそば店では早くも心配する声があがっています。
値上がりの原因は──。

原因の一つが、中国国内のそばの栽培面積の減少です。

『松屋製粉』営業部 市村純一次長「栽培面積が減って、ここまで値段が上がるのは予想してなかった」

『松屋製粉』などによりますと、米中貿易摩擦などを受け、中国では補助金が出る大豆などへの転作が進み、そば
の実の生産が減っているというのです。

東京・三鷹市にある、お酒も楽しめるそば店『真希 三鷹店』。30種類ほどのそばのメニューのうち、人気の一つは
定番の「天ぷらそば」です。この店では中国産とロシア産のそばをミックスしていて中国産の割合が高いといいます。

岡田一眞店長「かなり影響が出るのではないか、実際(中国産が)上がるとすれば。仕入れ・メニュー構成など、いろ
いろ改善する部分は出てくるかなと」中国産そば粉の値上がりは、今後、国産も含めたそばの価格などにも影響し
そうです。

https://www.news24.jp/articles/2021/02/23/06828781.html

45 ::2021/02/23(火) 22:12:33.70 ID:n11lnPiP0.net

意識高そうなガレットって高いよな

27 ::2021/02/23(火) 21:37:38.85 ID:ckGq5SV+0.net

高くても良いから国産のそば粉にしてくれ

78 ::2021/02/24(水) 19:06:38.67 ID:wNwUN31l0.net

>>75
肉蕎麦とか鴨蒸籠とかは無いけど
もりそばだけ腹一杯食いたいときは重宝する

53 ::2021/02/23(火) 22:50:32.87 ID:Dh5XnLhG0.net

>>9
ラーメン派

43 ::2021/02/23(火) 22:03:50.62 ID:IaV7toI70.net

ラーメンもあるしうどんもあるしほうとうもあるし沖縄そばもあるしきしめんもあるし

32 ::2021/02/23(火) 21:42:39.27 ID:72L5cs7k0.net

山形に住んで毎日蕎麦を食べたい
東京の蕎麦高杉で全然美味くない

37 ::2021/02/23(火) 21:51:40.11 ID:8edXrVX80.net

>>34
思いのほか国内消費に対して国産率高いんだな
これなら値上がり次第で生産増えるかもしれないな

71 ::2021/02/24(水) 13:52:23.03 ID:j5b67Jvf0.net

日本で作れ

52 ::2021/02/23(火) 22:35:51.82 ID:TB4aW9aH0.net

  ∧,,∧ヘヘヘヘヘヘ
  ( ´・ω・) ) ) ) ) )   こ・・・この動きは!!>
  (っ=|||o) ) ) ) ) )
 ̄ `――´.´´.´´.´ ̄\

  .//.//./∧,,∧
 ( ( ( ( ( ( ´・ω・)   トキ!!>
 ( ( ( ( ( (っ=|||o)
 ̄`.``.``.`――´ ̄\

47 ::2021/02/23(火) 22:15:16.70 ID:+ZJpchix0.net

近所のスーパー、小麦粉多い方ばかりなのよな

70 ::2021/02/24(水) 09:59:06.70 ID:+tsTEe9+0.net

ゆで太郎

74 ::2021/02/24(水) 17:30:19.07 ID:YJibuR8s0.net

今トレンドはモンゴルからチェコへ

77 ::2021/02/24(水) 18:59:05.03 ID:sHVA73ZT0.net

>>73
蕎麦の自給率は三割にも満たないので、作って売れんことはない
ただ、生産農作物の品目に対する補助とか助成とかの交付金を考えると、「誰がこんなもん作るかボケ」ってことになる
その程度にしか扱われてないのよ

蕎麦はほっといても育つと言うけど、それはあくまで救荒作物としての話
まともに市場で流せるような品質にするには、やっぱり土壌改良や水管理をはじめとして、色々と手間をかけなきゃならない

2 ::2021/02/23(火) 20:30:05.48 ID:ZEJbFI/l0.net

オーストラリア産のそば粉を使え

42 ::2021/02/23(火) 21:59:48.03 ID:nDlbTsPt0.net

ちゃんとお金払わないとまともなもんは食えないということ

12 ::2021/02/23(火) 20:42:43.20 ID:qJUizUJZ0.net

>>11
なんぼ技術あっても土壌が痩せ地だとそば作らざるを得ないからなくならんぜよ

54 ::2021/02/23(火) 23:01:22.54 ID:4LpPzIYE0.net

>>31
沸騰してから入れる
最大2人前で茹でる
お湯に入れても直ぐにかき混ぜない
を気をつければ家でも旨く茹でられる

39 ::2021/02/23(火) 21:54:09.86 ID:7DCmnTXj0.net

>>36
二八蕎麦ってそういうことか

76 ::2021/02/24(水) 17:50:43.13 ID:TmNHRynO0.net

>>51
セブンイレブン商法かよwww

14 ::2021/02/23(火) 20:49:30.19 ID:hcKSxvYk0.net

>>4
懐かしいな

9 ::2021/02/23(火) 20:33:32.55 ID:ExRLLLx/0.net

お前ら蕎麦派?うどん派?

6 ::2021/02/23(火) 20:31:51.97 ID:Q6WpruGP0.net

香川県民の陰謀

50 ::2021/02/23(火) 22:30:52.17 ID:E6mnJjiV0.net

うどん派に転向する

64 ::2021/02/24(水) 05:11:29.35 ID:zG+1TKgj0.net

冷やしたぬきうどんは
冷やしたぬきそばの代用にはならない。

41 ::2021/02/23(火) 21:57:30.34 ID:HE4r8xyo0.net

ないなら日本で作れ

中国に依存するな

57 ::2021/02/23(火) 23:23:56.79 ID:e5te0f7j0.net

>>56
そうだ!最近、物忘れが笑えなくなってきたわ…

25 ::2021/02/23(火) 21:30:24.19 ID:PK+l13rL0.net

ロシア産をバンバン入れろよ

66 ::2021/02/24(水) 06:41:08.88 ID:ygg3Hv100.net

また値上がりすんのかな行きつけの蕎麦屋

15 ::2021/02/23(火) 20:50:11.71 ID:RG1fTDih0.net

国内製造って書いてる蕎麦、ずっと気にせず日本産だと思ってたけど中国産やったんやな悲しい。食品だけは中国産は控えてきたのに

35 ::2021/02/23(火) 21:46:27.03 ID:b8XPbe7C0.net

国産そば粉使用をうたっている店が値上げしたら
中国産を使っていたということだな

38 ::2021/02/23(火) 21:52:48.59 ID:frcZl8so0.net

バブル時代のソバ

34 ::2021/02/23(火) 21:45:04.76 ID:kGC31g6c0.net

>>27
平成30年で国内生産がだいたい3万トン
対して、国内消費がだいたい14万トン

どんだけ高くなることやら…

7 ::2021/02/23(火) 20:31:59.66 ID:wnBpPmCj0.net

蕎麦粉のたこ焼きが食べたい

17 ::2021/02/23(火) 20:58:14.96 ID:srzoKs7s0.net

この時期に値上がりする企業とか

62 ::2021/02/24(水) 04:02:29.48 ID:1OnKKxZA0.net

>>61
外食の蕎麦なんてソバ風味うどんだから
富士そばで蕎麦粉4:小麦粉6
四六そば

73 ::2021/02/24(水) 17:29:33.04 ID:KzMFbL0c0.net

蕎麦粉国内生産しても元取れんやろなあ
食べる地域限られとるしなあ

40 ::2021/02/23(火) 21:56:32.35 ID:kGC31g6c0.net

ロシア蕎麦にも期待がかかるが、いかんせん脅威の自給率で大半を国内消費しているのがロシア
というか、なんなら主食が蕎麦(粥)な奴らだし

小麦粉だか蕎麦粉だか分かんねえモンをたまに食って「あぁ蕎麦うめぇなあ」と言ってるうちは、まだまだ足元にも及ばぬ

65 ::2021/02/24(水) 06:32:33.52 ID:VloQPUkF0.net

それなら、ちからのうどんを食べる!!
中華そばでも可!!

22 ::2021/02/23(火) 21:16:56.48 ID:yc0ugQjz0.net

やっぱ枕はソバガラだよな

61 ::2021/02/24(水) 03:21:13.18 ID:AJelqMHS0.net

うどんより蕎麦の方が安いんだったら「あっ、コイツ金ないから蕎麦食ってだなー」って思うけど、同じ値段なのに蕎麦食ってるヤツってなんなの?
馬鹿なの?
死ぬの?

63 ::2021/02/24(水) 04:54:44.42 ID:i9ThMKFX0.net

ハプスブルク家はソバ粉に税金をかけなかったそうですね

18 ::2021/02/23(火) 21:02:47.04 ID:l/lwcRbL0.net

>>12
痩せた土地を改良する技術が発達するんじゃね

68 ::2021/02/24(水) 08:48:35.00 ID:EB1eyhlg0.net

そばとか飢饉のときに食ってたよ

4 ::2021/02/23(火) 20:31:03.00 ID:SH5ituJ/0.net

ー-ニ _  _ヾV, –、
ニ-‐” // ヾソ 、 !ヽ
_/,.イ / /ミ;j〃゙〉 }? }
..ノ /ハ  〔   ∠ノ乂 {
 ノノ_,,,,…. –―””ヽ
/ ̄_,,,,…. –―””””’– .,,_
  |_               ”-,,
…,,,_””””―– ….,,,,_        ’ ,
_|::::::::| ̄ ̄. `ヾ:フ |:::::””- ,,     ”,_
、|::::::::|    ∠ニニ} |:::::::::|/ ”‘,_     ’
トl、::::l   {⌒ヽr{ |:::::::::|   ”,_     ”,_
:::::::丶、   ヾ二ソ |:::::::/|    ”,_     ”,_
::::::::::::::丶、 `”””′!:::::::/〈    ”,_     ”,_
:::::::::::::::::::::`’ァ–‐”゙:::::::/::::ヽ   ”,_     ”,_
\;/:::::::::::::/::/:::::::::::://:::::〉   ”,_      ”,_
::`ヽ:::ー-―’´::::::::::::::::/-ニ::::(     ”,_      ”,_

    へ            へ      ( ヽ       |\     <⌒l
   ( レ⌒)  |\     \ノ      \ \   l⌒l \_)    / /
|\_/  /へ_ \)     ___       \ \/ / |\    / /
\_./| |/   \     __/ _ \       > /   \_)   / /
  /  / ̄‾ヽ ヽ.  (___/  \ \    / /         / /
 / /| |   | |         |  |   / /           / / ヘ
 | |  | |   / /          |  |   |  |          / //  \
 \\ノ |  / /           / /   |  ヽ____ノヽ   /   /^\ ヽ_ノヽ
  \_ノ_/ /         _/ /    ヽ____ノ   ヽ_/    \___ノ
     ∠-”‾         ∠-”‾

60 ::2021/02/24(水) 00:44:31.89 ID:FoNKRQhr0.net

モンゴルに広大な畑を朝昇龍が持ってるとか言ってたがあれどうなった

75 ::2021/02/24(水) 17:48:40.67 ID:vW0DXnqH0.net

ゆで太郎さえあれば良い

49 ::2021/02/23(火) 22:28:55.91 ID:5i6tKWgC0.net

自然薯そばの一番高い奴が近くのスーパーで売っててそれを食ってる
はっきり言ってうちの近くの1000円近い高級そば屋と味が変わらない

69 ::2021/02/24(水) 09:42:25.49 ID:cpsiCaro0.net

小諸七兵衛も4割くらいなんだろ?

44 ::2021/02/23(火) 22:07:18.15 ID:JQf3Nb480.net

値上がりするのは安い店で、もとから高い国産を使っていた店は変わらない、と思いたいけれど、中国産値上がりの影響で国産も上がるなやかな。

55 ::2021/02/23(火) 23:11:38.31 ID:e5te0f7j0.net

>>38
あー…なんで名前だっけこの人…

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

RSS