すきやばし次郎「女は生理で味覚が変わるから寿司職人として劣る」ミシュランから星貰えない原因判明

1 ::2021/05/03(月) 03:08:36.63 ID:g/lHZ/IF0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
「女性寿司職人は劣る」発言が物議を醸す

ただ、この高級寿司屋のミシュラン漏れが、
今回世界にも注目されて報じられた理由は、
国外の著名人を魅了してきたからだけではないようだ。

もうひとつの理由は、
2011年のドキュメンタリー『Jiro Dreams of Sushi』
(邦題、『二郎は鮨の夢を見る』)にある。
このドキュメンタリーのなかでの発言が、
一部で物議になっているからだ。

英紙「テレグラフ」は、今回のミシュランのニュースを受け、
「(次郎の店主である)小野氏は以前、
女性に対するコメントで批判を浴びている。
女性の味覚は月経周期に影響を受けるから、
女性寿司職人は劣ると語ったのだ」
と報じている。

また、ほかの新聞でも言及されている。
英紙「インディペンデント」も、
「次郎の息子である小野禎一氏は2011年に、
月経周期が女性の味覚を変えるため、
『アンバランス』さを出してしまう。
だから女性は寿司職人として劣る、
と発言して物議を醸した。
女性の寿司職人たちはこの主張に強く反論している」
と書く。

英紙「ガーディアン」も、
「小野禎一氏はかつて、
生理周期により味覚に影響を受けているから
女性寿司職人は劣ると語り、
多くの日本人女性寿司職人に否定されている」
と報じている。

画像

2

https://kick-start.jp/mirai/archives/6775

60 ::2021/05/03(月) 07:35:06.48 ID:StpZgsxP0.net

ミシュランなんか無くても旨いの知れ渡ってるから問題なし

58 ::2021/05/03(月) 07:24:04.21 ID:NJGp/An20.net

>>31
ビバンダム君だよ

73 ::2021/05/03(月) 08:40:06.60 ID:Cnagr0An0.net

恒例の東アジア否定

59 ::2021/05/03(月) 07:32:27.98 ID:99bKU8lh0.net

>11
まぁ、なんか色恋とか体力的なものとか経験があるんだろうよ

79 ::2021/05/03(月) 09:26:17.88 ID:iA9zP2Nr0.net

タイヤ屋は、ゴムでも食ってろってことだろ

32 ::2021/05/03(月) 05:10:03.62 ID://JVSVs00.net

ミシュラン無くともすきやばし次郎

27 ::2021/05/03(月) 04:41:01.09 ID:XpP4wH5R0.net

今は生魚見たくもないとか腹の中で思ってるときあるだろ

96 ::2021/05/03(月) 11:26:22.16 ID:QDU7G+dD0.net

ミシュランタイヤってちょっと高級でしゃれた感じ出してて、確かに性能も良い
そんな国内タイヤ、いや日本以外のアジアメーカーのユーザーが卑屈になってミシュランを
崇める文化作っているんだろう・・・ なんて。

68 ::2021/05/03(月) 08:22:13.28 ID:yN9aHFdP0.net

>>29
屁理屈だというならタルスキの論を破ってみてくれ

51 ::2021/05/03(月) 06:45:38.50 ID:Zh6IoyRJ0.net

ソフトバンク回線はキチガイしかいないんだな

94 ::2021/05/03(月) 11:21:43.37 ID:sEvBKYLZ0.net

体質なら仕方ないな

109 ::2021/05/04(火) 20:52:17.09 ID:7kbDAKrg0.net

生き物としての特性から寿司職人としては厳しい部分あるといっていることを
人として劣るかのような切り取った記事だよね

110 ::2021/05/04(火) 21:45:11.72 ID:d2O18P0k0.net

女の方が冷え性で手が冷たいのは多いよな
女の手があったかいというその元ネタはおかしい

90 ::2021/05/03(月) 11:04:23.37 ID:9R5MQnBz0.net

そもそもすきやばし次郎って昔は三つ星だったよね?
紹介しか予約受けなくなったから星外れたんじゃなかったっけ?

8 ::2021/05/03(月) 03:16:49.49 ID:fygaYxg60.net

>>4
閉経してんだろ

85 ::2021/05/03(月) 10:30:50.91 ID:lYaLg5SCO.net

スレタイのミシュラン貰えないって受け身の表現がなあ
別に白豚からの認定なんて貰わなくて結構
次郎だって納得して方針貫いてんだろ
逆に女の握る寿司屋があったっていいし
選ぶのは客であってどうせ客に選ばれなきゃ潰れるんだから店自体の格なんて絶対的なものじゃない
もちろん格付けにあやかりたい店は狙えばいい

25 ::2021/05/03(月) 04:35:06.75 ID:kLMbZZu+0.net

政治家や芸能人の発言でもない、次郎さんは職人なんだから「嫌なら来るな」で終わりの話

63 ::2021/05/03(月) 07:55:21.55 ID:eHIEpRjL0.net

分量決めろよ

26 ::2021/05/03(月) 04:38:37.65 ID:jkwMiz+60.net

>>18
有意に差がある
これでいいか?
長い文章は無能の証拠

122 ::2021/05/05(水) 21:55:35.18 ID:sDGBVUI+0.net

正直、ミシュランなんてどうでもいい。
肩書で料理食べてるやつは素人

100 ::2021/05/03(月) 13:57:09.76 ID:ibFyOcXP0.net

そもそも今食べられてる寿司は江戸時代後期に道端屋台で作られてたファストフードで職人どころか素人が小遣い稼ぎにやるレベルの食べ物だった
それが戦中戦後の食糧難で食べる機会が減ったから高級って意識になっただけ
回転寿司や小僧寿司でやっていけるぐらいだから偉そうにしてる寿司屋なんかラーメン屋の腕組店長とレベルは同じ

7 ::2021/05/03(月) 03:16:39.04 ID:hjfqCILV0.net

俺様の寿司を黙って食えってスタイルなのも
高菜先に食っただけで怒られるラーメン屋みたいで減点

44 ::2021/05/03(月) 06:28:14.23 ID:lFVMvaJA0.net

差別国家のフランスが何だって

21 ::2021/05/03(月) 04:22:46.37 ID:lncs2Pws0.net

多様性を認めるっていうのは

女が寿司屋になってもいいし、すきやばし次郎の持論も尊重する
両方とも認めるのが多様性や

客がどっちの店選んで入るか自分で決めるのが多様性や

82 ::2021/05/03(月) 10:02:43.89 ID:/DGdgb5Y0.net

>>22
すきやばし次郎に就職希望しなきゃいいだけの話じゃん他にいくらでも寿司屋あるんだし公共施設じゃねーだろ寿司屋は

115 ::2021/05/05(水) 04:00:18.90 ID:uzY3o9Z10.net

男に譲ってもらった仕事ではなく
男から奪った仕事を見せてくれたら良い
男よりうまい鮨を握ればそっちを食うよ

83 ::2021/05/03(月) 10:08:24.38 ID:yN9aHFdP0.net

>>82
もちろん求職者が次郎以外の店を選ぶ権利はあるに決まってるけど、そのことと次郎の主張が不適切であることは何も矛盾しない

法律で認められる性別制限の例外
業務の遂行上、一方の性でなければならない職務の場合、性別制限が認められることがあります。そうした職務は適用外職種とも呼ばれています。

・女優やモデルなどの芸術・芸能の分野において男女のいずれかのみに従事させることが必要である職務
・守衛、警備員等のうち防犯上の理由からら男性に従事させることが必要である職務
・宗教上、風紀上、スポーツにおける競技の性質上、その他の業務の性質上、男女のいずれかのみに従事させる必要がある職務
これらは一方の性でなければいけない場合のみに適用されます。そのため、一方の性に適していると考えられているだけでは該当しません。
https://digireka-hr.jp/gender-discrimination/#i-4

49 ::2021/05/03(月) 06:42:21.64 ID:3KcVy/cY0.net

そんなに平等に扱って欲しいのなら
今の専用車両を廃止するか、新しい専用車両を導入
するか決めたら?

11 ::2021/05/03(月) 03:25:18.20 ID:1id45ZX40.net

神様が怒るから女は入山禁止とかつい最近まで本気で言ってたんだもんな日本て

61 ::2021/05/03(月) 07:38:38.45 ID:FDiU/vRO0.net

男のオナニーした手で握る寿司のほうが良いとでも?

6 ::2021/05/03(月) 03:13:29.04 ID:VhTAFoq10.net

正義マン「女性を見下してる奴は社会&恋愛経験のない童貞」

116 ::2021/05/05(水) 05:28:15.90 ID:FuvNdVyg0.net

で、実際女の寿司屋はミシュラン取ってるの?

106 ::2021/05/04(火) 11:16:54.75 ID:hpr2dQ5u0.net

>>100

小僧の神様ェ。。。

形態はジャンクフードみたいだけど、やっぱりちょっと違うもんかもしれないね。

54 ::2021/05/03(月) 07:16:06.07 ID:CK20qfFe0.net

食べる客はタバコとコーヒーと歯周病で馬鹿舌ばかり

93 ::2021/05/03(月) 11:20:13.50 ID:ksGutw5n0.net

すき焼き屋みてーな名前しやがって

17 ::2021/05/03(月) 04:06:09.14 ID:+Ro30Jre0.net

>>5
タイヤでは性能世界一だろフツーに

75 ::2021/05/03(月) 09:05:06.53 ID:z0ykBvTZ0.net

年寄りは味覚が劣ったりしないの?
聴覚や視覚が劣るんだから
味覚も劣ると思うけど

19 ::2021/05/03(月) 04:19:14.19 ID:z9qRlg9s0.net

影響の大小はあるだろうが、「影響しない」はさすがに暴論だわな

青い顔してフラフラしてる状態で味覚だけ正常とかねーだろ

55 ::2021/05/03(月) 07:17:10.42 ID:0G482GHR0.net

生理前は甘いもの油っこいもの食べたくなるし排卵日頃はすっぱいもの食べたくなるから味覚が変わるのはあながち間違いでもない。
料理に慣れてれば感覚で覚えてるからそれなりに出来る程度、寿司の場合味覚で左右されるというよりはホルモンバランスが崩れて集中力が持たないとかでは

72 ::2021/05/03(月) 08:33:27.85 ID:yN9aHFdP0.net

>>39
当時のプレジデントの記事だと思う
元の記事はさすがにもう残ってないがこっちで確認できる
https://blog.goo.ne.jp/xvfzzffe/e/287d31381c9638775855106a0476627d

69 ::2021/05/03(月) 08:23:10.57 ID:yN9aHFdP0.net

>>62
だよなあ

112 ::2021/05/05(水) 03:40:34.48 ID:DxETdSQJ0.net

>>1
その通りだろ

101 ::2021/05/03(月) 14:01:24.89 ID:DakVKSy50.net

同じスレにまともなレスすんなよ
こいつわざと立ててるだろ

42 ::2021/05/03(月) 06:26:12.11 ID:vQZrH45r0.net

欧米だってシェフとか男ばっかりじゃん

77 ::2021/05/03(月) 09:22:24.87 ID:r/FaGIQe0.net

すげー差別的発言だな
女性が握る寿司いいぢゃん
それぞれお袋の味で育ったから
お父さん?知るか🤣🤣🤣

103 ::2021/05/04(火) 02:34:02.49 ID:JYGBit1F0.net

鮨はまん潮でいただくのが作法

4 ::2021/05/03(月) 03:12:07.93 ID:kPGENZgG0.net

でも母ちゃんの料理は安定してるよ

81 ::2021/05/03(月) 09:53:01.18 ID:NsovHXyA0.net

>>1
生島ヒロシ載っけてんじゃねえよキモチワルイ
こいつほんとキモチワルイわ早く死ねばいいのに

119 ::2021/05/05(水) 15:47:08.87 ID:uoELsQIa0.net

女は手が小さいことが不利になりそうな気もする

117 ::2021/05/05(水) 06:49:15.00 ID:kXeOztw70.net

>>2
魔ーだ
殺せ

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